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何だかむしょ〜に「とんかつ」が
食べたくなったので、今日のご飯はとんかつ定食。

家の近くにCOSTCOがあって、私はそこの豚ロースがとても新鮮で
美味しいので、いつも買います。
とは言ってもやっぱりCOSTCO。
１パックが大量なので、買って来て一切れずつラップに包んで冷凍庫で保存した物が、我が家の冷凍庫から登場！

出来立てのとんかつが一番！なんで、旦那様から「帰るコール」が掛かって来てからが勝負！筋切りして、塩コショウして、小麦粉・卵・パン粉をしっかり付けて････

ジュワ〜〜〜〜〜！

と油の中へ。「チリチリチリチリ」って音になるまで火加減を見ながら揚げます。
おっとぉ、上の階の寝室のドアを閉め忘れた！じゃないと、夜中「とんかつの香り」に包まれて寝る事になるぅぞ！それは、ちょっと油臭いからな。(^^ゞ

と言うわけで、完成した我が家のとんかつ。相棒はやっぱりキャベツの千切り君。
アボガドサラダとご飯とお味噌汁も仲間に加わって、まさに「まいう〜。」の極地。
たとえ家の中が油臭くなっちゃっても、やっぱり我が家で揚げて、出来立てを戴くのが一番♪だね。