今年も畑をつくりま〜す。 雨が多かった去年とは打って変わって、雨の少ないベイエリア。今年は「雨」数えるほどしか降ってません。お陰で、ほったらかしにしておいた畑にも雑草が少なくて楽チン！お庭に落ちた葉っぱを入れたり、油粕を混ぜたりしておいたの…

今年は、冬が長かったというか、なかなか暖かくならなくて4月一杯は雨の日が続いていました。5月になっても肌寒い日が続いていたのですが、やっと春らしく（初夏？）なって来たので、今年も畑を始動することに。例に拠って例の如く、去年の紫蘇のこぼれ種か…

今日の、我が家の畑はこんな感じ。 もう、紫蘇が元気すぎて…（涙）。誰か、助けてください。この大量の紫蘇を消費すべく「紫蘇キムチ」を作ったけど、それでも間に合わない。こうなったら、何とかして「美味しく」（これ重要）紫蘇を大量消費する方法を考え…

今年も、こぼれ種からもさもさ生えている我が家の紫蘇。ちょっと、お庭に出て５分程でこんな感じです。 これでは、何時まで経っても消費できないし、放って置けば、葉が硬くなってしまって駄目にしてしまい勿体無い。紫蘇の葉を大量消費するには、やっぱり「…

お庭の畑を暫く手入れしていなかったので、いらない葉を落したり、痛んでいる実を取ったりしながら、まとめて収穫。 大量に出来すぎてもはや消費が追いつかない、フルーツトマトと紫蘇でしょ〜。バジルにタイムにインゲンも。そしてメインは！今年初挑戦の「…